Повышенный холестерин, как один из факторов возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

1. Холестерин это особый вид липидов, который в нужном количестве необходим для всех представителей фауны. Он выполняет три важных функции: помогает укрепить внешние стенки клетки; производит желчную кислоту, которая помогает перевариванию пищи в кишечнике; способствует образованию в организме витамина D и гормонов, таких как тестостерон у мужчин и эстроген у женщин.

2. Холестерин защищает интеграцию клеточных мембран и помогает быть им здоровыми и сильными. Если допустить, что у человека будет нулевой уровень холестерина (что невозможно), мембраны его клеток высохнут и растрескаются, а содержимое вытечет наружу.

3. Холестерин образуется в печени или в кишечнике. Человеческая печень производит около одного грамма холестерина в день.

4. Слово «холестерин» произошло от греческого «khole» или желчь (как в слове «холера») и «sterops» или «твердый» (как в «стерильный»).
Если кто-либо подержит холестерин в руках, он будет выглядеть как воскообразная субстанция, которую соскребли со старинной свечи беловато-желтого цвета.

5. Холестерин имеет масляную основу, тогда как кровь основана на воде. Если холестерин попадет в кровоток человека, он приведет к образованию бесполезных для крови шариков. Организму приходится складировать его в крошечных белковых частицах (липопротеинах).

6. Ухудшенный холестерином кровоток приводит к сексуальным расстройствам: эректильной дисфункции у мужчин и снижению выделения смазки у женщин.
Перед менопаузой женщины обычно имеют меньший общий уровень холестерина, чем мужчины. Тем не менее, после менопаузы уровень их LDL (липопротеинов низкой плотности) начинает возрастать. По мнению ученых, эстроген помогает снижать уровень холестерина.

7. Холестерин играет важнейшую роль в распространении сигналов нейрона и структуре мозга вообще.

8. Холестерин, содержащийся в молоке кормящей матери, помогает укреплять ткани нейронов растущего мозга ребенка. Холестерин важен для правильного развития эмбрионов. Примерно 1 из 9 тысяч детей появляется на свет с врожденными дефектами, связанными с неспособность плода производить необходимое количество холестерина.
Исследования показали, что дети, вскормленные грудью, став взрослыми, имеют более низкий уровень холестерина, что помогает избежать болезней сердца и центральной нервной системы.

9. Повышенный холестерин сам по себе не вызывает никаких симптомов, поэтому многие люди не знают, что они подвержены риску сердечных приступов, ударов и других сердечных болезней.

10. Простой анализ крови помогает с достаточной точностью узнать уровень холестерина в человеческом организме. Рекомендуется проверять уровень холестерина в крови, по крайней мере, один раз в 5 лет.

11. Повышенный уровень холестерина напрямую связан с болезнями сердца, можно сказать, что он является убийцей и мужчин, и женщин № 1. Ежегодно более миллиона людей получают сердечные приступы и примерно полмиллиона людей умирает от болезней сердца.

12. Высокий уровень холестерина может быть вызван генетической предрасположенностью. Унаследованное генетическое состояние, которое называется «гиперхолестеролемия», приводит к образованию очень высокого уровня липопротеинов низкой плотности (LDL) даже в молодом возрасте.
С другой стороны, исследователи из штата Огайо обнаружили, что повышение уровня холестерина помогает облегчить симптомы аутизма у детей.
Следует отметить, что очень низкий уровень холестерина приводит к возникновению агрессии, болезни Альцгеймера и несчастных случаев, а также связан с большим риском суицидов.

13. У американских индейцев реже всего можно обнаружить высокий уровень холестерина. Напротив, у белых американцев и выходцев из Мексики, живущих в США холестерина больше всего. Афроамериканцы и выходцы из Японии находятся где-то посередине.

14. Для тех, кто имеет нормальный уровень этого вещества в организме, американская ассоциация по сердечным болезням рекомендует потребление не более 300 мг холестерина в день. Людям с повышенным уровнем следует съедать не более 200 мг холестерина.

15. Содержание жиров в пище не всегда является индикатором присутствия холестерина. Самое большое количество холестерина содержится в мясных субпродуктах, таких как печень, которые являются чемпионами по его содержанию. Например, в 3-х унциях (85 г) печени содержится 331 мг холестерина.

16. Куриное мясо обычно содержит не слишком много жира, но когда его готовят вместе с кожей, оно превращается в пищу с высоким содержанием холестерина.

17. Мозги животных являются нездоровой пищей, так как содержат большое количество жиров и холестерина. Например, порция «мозгов поросенка в молочном соусе» содержит 3 500 мг холестерина.

18. В яйце меньше холестерина, чем считалось раньше, но одно большое куриное яйцо, все-таки, содержит 185 мг холестерина, который полностью сосредоточен в белке.

19. Морская рыба представляет собой здоровую пищу. Другие виды морской еды могут иметь высокий уровень холестерина. Еще до того, как лобстера погрузят в масло, он при весе 85 г содержит 61 мг холестерина.

20. Стаканчик или брикет мороженного содержит больше холестерина, чем 10 глазированных бубликов.

21. В «Биг-Маке» из Макдональдса содержится 85 граммов холестерина, а двойной «Уэнди Классик» – 175 мг.

22. Ученые обнаружили в вине группу очень полезных веществ, которые называют «сапонины». Они помогают снизить уровень холестерина в организме человека.