Витамины для костей и суставов | Академия здоровья Ольги Бутаковой

Витамины для костей и суставов

Витамины для костей и суставов

Для того, чтобы кости, хрящи в суставах и связки были прочными, необходимы биологически активные вещества — витамины и минералы. Прочность костей позвоночника (и не только) обеспечивает кальций, но он не усваивается, если в организме нет витамина D3. Для связок очень важен коллаген, но для того, чтобы организм мог его использовать, необходимы витамины для суставов А и Е. Это значит, что перед приемом какого-то препарата следует точно поставить диагноз. То, что лечит кости (например, остеопороз позвоночника), может не помочь при проблемах с суставами.

Активные вещества для прочности костей

Основное вещество, обеспечивающее прочность скелета — кальций. Если этого минерала не хватает, организм забирает его из костной ткани, что приводит к остеопорозу (истончению костей), причем в первую очередь в позвоночнике. Поэтому обеспечить себе достаточный объем кальция очень важно. Проблема состоит в том, что 70 — 80% этого минерала не усваивается, если в организме недостаточно фосфора, магния и витаминов — D3 и K2.

Но это не значит, что можно принимать препараты с кальцием и D3 в неограниченном количестве. Их переизбыток не менее вреден, чем недостаток, так как кальций обладает свойством накапливаться в сосудах (в виде бляшек) и мягких тканях, что может привести к инсульту или росту новообразований. Ситуацию может улучшить витамин К2, который направит этот минерал именно в кости и удалить из организма минерал, уже осевший в сосудах.

Однако следует учитывать, что при нарушениях эндокринной системы или пищеварения, потреблении алкоголя и курении кальций усваивается хуже. Всегда не достаточно кальция у людей, кто придерживается вегетарианской диеты или потребляет много сладостей, так как переизбыток углеродов способствует выводу этого минерала из организма. Кальций «не дружит» и с жирной пищей, крепким черным кофе и газированными напитками.

Кроме вышеперечисленных минералов, для костей важны витамины:
  • А — помогает организму усвоить кальций и фосфор;
  • С — участвует в синтезе коллагена, придающего костям гибкость;
  • В6 — укрепляет коллагеновый слой на костной ткани, на котором располагается слой минералов, и улучшает усваиваемость магния, не дает ему выйти из организма, уравновешивает солевой и минеральный обмен.

Активные вещества для хрящей и связок

Для суставов очень важен коллаген, без которого не может быть крепких хрящей и связок. Не менее важны:

  • хондроитин — на его основе организм создает хрящи, этот элемент укрепляет связки, сухожилия и суставы в целом;
  • метилсульфонилметан — форма серы, восстанавливает кости и хрящи;
  • глюкозамин — вырабатывает клетки хрящей, укрепляет структуру связок и сухожилий;
  • кремний — улучшает структуру коллагена и повышает эластичность тканей, при недостаточном объеме этого элемента снижается объем кальция в костной ткани, то есть, кремний фиксирует кальций;
  • марганец — питает межпозвоночные диски позвоночника и хрящи, перенося к ним кислород;
  • сера — играет основную роль в метаболизме хрящевой ткани;
  • селен — способствует встраиванию серы в структуру хряща.
Витамины для суставов и связок:
  • С — незаменим в процессе синтеза коллагена, без него начинается разрушение хрящей;
  • Е — увеличивает подвижность суставов путем стабилизации липидов в мембране клеток, укрепляет связки;
  • РР — блокирует воздействие интерлейкинов в ситовидной жидкости, увеличивает подвижность.

Незаменимы для хрящей и связок так же две жирные кислоты — линолевая и гамма-линолевая.

Витамины для костей и суставов разные, поэтому препарат, который предназначен, например, для лечения остеопороза позвоночника, не подойдет для лечения артрита или артроза. То же можно сказать и о рационе питания.

Меню для укрепления костей

При остеопорозе рацион питания должен состоять главным образом из:
  • молочных продуктов (кальций);
  • морепродуктов (треска, судак, скумбрия, икра, морская капуста);
  • яиц (куриных и перепелиных);
  • семечек и орехов;
  • свежих фруктов и сухофруктов;
  • пророщенных зерен и отрубей;
  • куриного мяса, печени;
  • круп (овсянки, гречки);
  • бобовых;
  • тыквы, шпината, зелени, моркови, свеклы.

Из рациона следует исключить: соль, сахар, газированные напитки, кофе, свинину, сливочное масло, белый хлеб и сладости. Необходимо достаточно времени проводить на солнце, чтобы в организме было необходимое количество витамина
D3.

Меню для укрепления хрящей и связок

Марганец одинаково важен как при остеопорозе позвоночника, так и при артрите рук или ног, что нельзя сказать о сере и селене, которые питают хрящи и связки. Пополнить запасы серы можно путем потребления мяса, птицы, рыбы, яичных желтков, бобов, злаков, лука, чеснока. Основной источник селена — дрожжи. Но этот микроэлемент присутствует так же в тех же продуктах, что и сера.

Основные витамины для суставов — А, Е и РР. Первый присутствует в сливочном и растительных маслах, мясе, печени животных, яичных желтках, орехах, овощах и фруктах желтого цвета (тыкве, дыне, моркови, персиках, абрикосах, облепихе). Для увеличения объема коллагена рекомендуется потребление заливных и желе. Это значит, что для больного, который страдает одновременно, например, остеопорозом позвоночника и артритом рук, подобрать меню достаточно сложно.