Время переваривания пищи

• Вода, выпитая на пустой желудок, сразу же попадает в кишечник. Прием пищи допускается через 20 минут.
• Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут.
• Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.
• Ягоды (с одного куста) пребывают в желудке 35-40 минут.
• Арбуз усваивается за 20 минут. Дыне требуется для переваривания 30 минут.
• Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса.
• Авокадо, употребляемое на голодный желудок, переваривается 1 — 2 часа, т.к. оно содержит большое количество жиров.
• Яблоки, груши, персики, вишня и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.
• Овощи: помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30 — 40 минут.
• Зёрна пророщенные — 1,5 часа в желудке.
• Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа и морковь, потребуется не меньше 50 минут.
• Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, тыква, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа.
• Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки в среднем переваривается 60 — 90 минут.
• Бобовые: чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.
• Бобовые или зерновые каши: одного вида: 2-3 часа в желудке; смесь двух видов зерновых и (или) бобовых — 3-4 часа в желудке; смесь зерновых и (или) бобовых (более двух видов) — более 4 часов только в желудке.
• Макароны твердых сортов пшеницы — 3 часа в желудке.
  Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов.
• Орехи: миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5 — 3 часа. Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся.
• Сухофрукты намоченные на пару часов — 1,5 — 2 часа в желудке.
• Кефир в желудке задержится на 40 минут. Если пить кефир на ночь, он выводит токсины, накопившиеся за день.
• Грибы — более 6 часов, из них в желудке 2 — 3 часа.
• Творог попадает в кишечник через 2 — 3 часа часа.
• Твёрдый сыр отправиться в кишечник через 4 часа.
• Рыба: время переваривания в желудке — 1 час.
• Мясо птицы — 2,5 — 3 часа.
• Говядина и баранина — 4 часа.
• Свинина — 5,5 — 6 часов.

Все приведенные выше показатели являются усредненным значением. Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи.